2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭晾干。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合
。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭简介： 一般来说，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
腌制封坛 。咸鸭花椒 、腌制五香粉 。咸鸭盐。腌制做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭水开后晾凉 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，大料、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制太久则过咸。食用时应煮熟 。轻轻放入鸭蛋 ，料酒 、桂皮、黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，装入塑料袋 。密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，