细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳由54.6元升至55.1元后 ，赛道较3月的正分32.9元微降 ，
细分品类：茶饮微涨，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，大盘其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，人均烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ，
总体来看 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道红餐大数据显示，正分
而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。除西餐、西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。烤串人均消费呈先升后降的波动走势，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。整体运行平稳 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，2026年3月至7月期间，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，又回落至54.7元 。咖饮持平 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
同期，截至2026年7月，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。