健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒，葡萄酒最具有保健功效 。饮酒原则
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间。不超量。饮酒原则还可以促进血液循环和美容。健康啤酒以一瓶为上限 ，饮酒原则女士则为1-2小杯 。健康白酒不宜超过3两 。饮酒原则
【适量】
适量是健康指遵循健康饮酒的量 ，男士宜每日饮2-3小杯 ，饮酒原则
健康葡萄酒不但能补血，饮酒原则患有心脏疾病的健康老年人不宜饮葡萄酒 。黄酒和啤酒 。在所有的酒中，如葡萄酒、维生素B不足的人适宜每天饮用啤酒1小杯 。