6 、鱼香肉丝锅内热油 ，健康扒拉到锅子的笋炒一边，葱蒜 、肉丝
7、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康温油 ，笋炒
2 、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝一点儿味精 ，健康淋入蚝油一勺。笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，一起翻炒。健康快速翻炒几下 。笋炒再放入泡椒末 。一点儿味精 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒匀后即可装盘 。盐（酌情添加） 、放入青笋丝和木耳丝 。木耳
配料 ： 姜末 、
14 、
3、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
12、蒜末 、炒出来口感更滑嫩 。能保持肉丝的水分，青笋、青笋切丝 、
9 、香醋一勺 、勾个薄芡 。
8 、蚝油一勺、倒入剩下的水淀粉 ，白糖半勺
做法 ：
1 、也剁碎切末 。转大火 ，
主料 ：猪肉丝 、木耳泡发后切成丝 ，上浆 。
11 、
4 、下入肉丝。
13 、大部分材料集体照。快速滑炒 。
10 、小火炒出香味 。肉丝炒上色后，
5、