夹菜时 ，又伸筷夹另一道菜
。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜
一道菜上桌后 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后，遇邻座夹菜要避让 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾 ，谨防筷子打架 。夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，不可抢在邻座前面 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。