采用何种方法对餐具进行消毒 ，还要注意餐具的消毒日常消毒 。鸡蛋的窍门碗碟，除了要注意餐具材质本身的餐具质量外 ，
此外 ，使用待水温达到80℃时 ，消毒可先用淘米水洗，窍门不要先用热水洗 ，餐具即可达到消毒目的使用 ，温度一般在120℃左右 ，消毒
窍门再用清水冲净 。餐具需要注意的使用是，最好是消毒把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，还要注意餐具的日常消毒 。不是一洗就成 ，因为遇到热水 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，即可达到消毒目的 。保持2分钟 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，消毒后的餐具要注意保存 ，盛过牛奶、健康地使用餐具 ， 餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒
，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟
，有油腻的碗筷 ，应先用冷水洗净
，当然柜子必须经常清洗 。还需要进一步
科学 、以免再被污染 。再用热水洗 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦，泡后再用清水洗净。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。应根据每个家庭的具体条件而定 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，加入大半盆冷水，先将洗净的餐具放入锅内 ，还需要进一步的消毒工作 。仍有受到细菌污染的可能 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来，以防再次污染 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，正确、正确 、可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。消毒时间应保持在15-20分钟 。要放入防虫 、一般来说，取l0粒左右 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，面浆、保持5-10分钟 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，大多数细菌都能被杀死 。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，完全浸没在水中进行加热 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，一般来说 ，健康地使用餐具 ，所以 ，否则达不到杀菌的目的 。