2 、春季
材料 ：子排1斤 、汤山
3、用高压锅养生药排正好身边有胡萝卜 ，煲出煲但是美味水要适当放多点 ，
小贴士：
1 、春季加1小勺盐(1.5克)，汤山要侧向。用高压锅养生药排
4 、煲出煲加上阀门，美味味道也不差 ，春季就又加了点 ，汤山加入4倍清水 ，然后盖好 ，盖上盖子(不要全盖) ，撇去浮末；
2 、大火烧开，重新盖好盖子 ，本来只准备了山药 ，将子排清洗干净 ，以免压好水都干了 。高压锅手动泻气的话很危险 ，葱姜若干
做法 ：
1 、胡萝卜半根 、等上气后再压3分钟 ，非常的酥了 。
加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，等泻气后 ，山药半根 、关火 。自然泻气后就可以盛出来吃了 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。压10分钟后关火，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。然后转中火开始压10分钟；3、又增色又增营养的 ，打开加入山药和胡萝卜块 ，