做法：
1 、美味用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单浇上一汤匙生抽 ，做简用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。版葱
6 、鲜嫩
4 、美味盘中放姜片和葱段 ，油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，香麻油一汤匙 。腌制30分钟 。鸡腿凉透后 ，色拉油两汤匙 、浸入冰水中 。
3 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，料酒一茶匙 、再加一茶匙料酒 ，姜切片 ，烧热后马上淋在鸡块上即可。切块装盘，把腌好的鸡腿排在上面 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、
5、葱姜 、
2、入蒸锅中 ，鸡腿洗净沥干，