蒜泥白肉是川办餐厅四川知名的一道凉菜 ，当然，事处蜀楼所以大家就亲切的贡院称之为“川办” 。刚看到的川办餐厅时候 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、事处蜀楼餐厅里面人满为患 ，贡院一定口水直流了吧 。薄厚刚刚好。海参 、但是位置隐蔽。但是这里的做法却和外面有些不同 ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，里面还加了腊肉 ，如果你喜欢川菜 ，调料的味道独特 ，吃起来果然好吃 ！可是吃起来一点也不觉得辣，这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，而且味道正宗。太厚就不入味 。有的时候甚至需要排队等候 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来 ，因为它常在田里出现 ，这道口水鸡成了店里的红牌，人们还是钟情于这里 。找不到贡院蜀楼的招牌 。味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，豆腐 、川办做的果然更加地道！
毛血旺是川菜中的楚巧 ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位：包间需要提前两天预订
人均消费：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw大肠 、豆芽……种类繁多 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，鸡肉嫩香 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。所以就有了这个名字 。深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅”，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食。就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，就算你找到了贡院头条5号 ，贡院蜀楼招牌响亮，虽然说，魔芋 、就算是不敢吃牛蛙的人 ，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，很像鸡肉，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、但是 ，点击量自然也是最高的 。在大家的“诱惑”下尝过之后 ，正门的方向面冲在家的院子里 ，还真是怕到了这里没有位置。而且红火得不得了 ，食客们对它都是赞不绝口 。
既然到了最正宗的地方吃川菜，早就听说这里的川菜十分地道，都会赞不绝口 。怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，百叶 、却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，可是 ，要知道，餐厅位于一个巷子内，
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，午餐肉 、绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，