作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴香葱 、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。取一片肉燕皮 ，肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建
小贴士 ：
1 、大宴姜粉 、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕蒸10分钟左右就可以了
6 、燕皮的特点是久煮不烂 ，强烈推荐 。老抽、那样容易粘在一起) ，蒸笼上放上屉布，用花椒水可以去肉腥 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，料酒 、不要过度用力 ，那样成品就很容易破皮了哈 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
3 、也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水 ，盐、会破皮的) ，荸荠 、肉糜中加入生抽 、香葱切成末
2、去渣留水即可)
做法：
1、
2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
这个可是大宴上不可缺的 。