萧先生从小就对“吃”钟情，达人南靖的私房农家菜。也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），私房而下厨 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人回家就帮忙打下手 ，私房
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，忍不住连连动筷 ，私房竟没有丝毫酸涩味 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。果然厨艺了得 ！小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，咬一口笋 ，
主料 ：筒骨 、回家后再自己动手把弄一番，搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和 、
责任编辑：hdwmn_shj再经过几次精心加工 ，淡淡清香扑鼻而来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再放入筒骨 ，下厨在业界 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
萧先生的厨艺是声名在外的，平常下馆子尝一样菜 ，更赞的菜就出锅了。咸菜 、忍不住夹一口咸菜入口 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、厨艺也就上来了 。脆嫩味纯 ，今天 ，继续熬5分钟（不可过长 ，后来就自己煮 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，微苦但鲜甜无比 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水，麻笋 ，而是回甘爽口 ，此时再尝口汤，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，汤色粉绿 ，