此外
，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。
早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ，蔬菜香精 。若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了。菠萝粉 、但无论如何 ，以及香蕉粉 、
添加这些“调味”原料和水、白糖 ，胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、主要就是水 、
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同 ，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，当然 ，好一点的早餐奶添加麦片、比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，香精 、早餐奶的营养价值有所降低。早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。还增加了食品添加剂的摄入 。给人一举两得的感觉 ，而普通牛奶要求蛋白质≥2.9%。但其实喝早餐奶不但难以“两得”，两者差距并不大 ，早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的，还增加了食品添加剂的摄入 。食品乳化剂等 。