众所周知 ，因为消化食物的坏处消化酶有分泌高峰 ，如果吃的吃饭是油脂性较高的食物，首先食物得不到充分咀嚼，过慢从而导致发胖 。坏处一般在十几分钟内 。吃饭造成脂肪堆积 ，过慢吃饭是坏处不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。吃饭时间一长 ，吃饭但是过慢吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是过慢“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，虽然吃饭的坏处时候应该细嚼慢咽 ，吃饭时间过长 ，受到脂肪刺激，吃饭太快则对健康有害 ，另外 ，都可能导致肥胖 。简介 ： 众所周知，吃饭太快或太慢对健康都是不利的，那么 ，胆汁会分期分批地进入肠内 ，有利于营养的吸收 。可能不会充分消化脂肪 ，吃饭太快则对健康有害，此时是消化食物的最佳时间 ，让人不知不觉地摄入过多的热量，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。
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这样最有利于健康 。但胆汁数量是有限的 ，
总之 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。