15 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经这样就会越扯越长 。典面
9 、食油蒜 、泼扯
5 、南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经中间横压的典面部位会形成一道薄膜 ，两手揪住面的食油两端将面扯长，
7 、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀。南方女也能玩葱、转陕
13 、西经用擀面杖在中间横压一下。姜分别切末 ，姜 、生抽 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、锅中油烧热至7到8成热时 ，姜末1汤匙 、生抽3汤匙 ，
11 、揉成光滑面团 。
8 、
14 、
2 、加入面粉 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱、蒜末2汤匙 、
4 、
10、饧好面团擀成长条状 ，陈醋调配好 ，均匀切割成小剂子 ，辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上 ，
3 、醒好的面团搓成长条状 。
揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。面团上刷一层油 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，12 、葱末2汤匙 、锅下水烧开 ，
6 、捞出盛在碗内 。辣椒粉备好 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时 。7分钟） 。大约一个30克。拌匀即可。
16 、下入扯好的面条 。