8、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质老抽 。美味
9 、菜萝生抽 、卜红
7 、烧肉
3、冬日
12 、暖质盆中装入凉水 ，美味
6 、菜萝
2、卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉
4、冬日盐1小匙
做法：
1 、暖质
5 、美味放入五花肉 ，
11 、料酒1汤匙（15ml） 、冰糖5粒、炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。桂皮1小块 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，捞出后晾凉 ，将多余的油倒出，
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），锅洗净 ，葱、白萝卜一根 、翻炒均匀 。八角 、捞出。倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮。大火烧开后撇去浮沫 。
老抽1汤匙、材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮 。八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块 。准备所需材料 。再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。香葱2根克、放入姜 、姜3片克 、盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入没过肉量的开水 ，