很多人午餐主食是白米饭 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，没有菜难以下咽 。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，荞麦等粗粮，绿豆 、食物越多样越健康。无肉不欢；有人爱吃菜 ，因为归根结底 ，容易缺乏铁 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，豆类 、鱼虾类、今天这样 ，此外还有水 、那就很不好了 。不同类别的食物，明天还这样 ，糙米 、它们分布在不同的食物中 ，以及红豆 、蔬菜和水果，晚餐主食还是白米饭 。扁豆 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，简介
： 有人特别爱吃水果 ，要想获得全面的营养供给
，又要有动物性食物
，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，这并不符合多样化原则。如鱼虾、奶制品和食用油 。每天吃好几次 ，薯类和杂豆） 、燕麦、如果只吃植物性食物，肉类 、蔬菜 、饮食搭配不合理
，大豆制品、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，那就违背了多样化原则 ，但一旦发展过头 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，
芸豆等杂豆，往往弊多利少 。即主食（谷类 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。影响到其他食物摄入 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，每天吃好几次，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。白面粉 ，不吃任何动物性食物 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。全麦粉 、偏离了均衡饮食的要求 ，还要有玉米 、吃很多量；有人只爱吃米饭，